Vilka utbildningsvägar finns för att bli bagare eller konditor?

Det finns flera utbildningsvägar till yrkena bagare och konditor:

• Gymnasieutbildning: Restaurang- och livsmedelsprogrammet med inriktning bageri och konditori.
• Kommunal vuxenutbildning: En yrkesutbildning inom bageri och konditori för vuxna. Den är kortare än en fullständig gymnasieutbildning och kombinerar kreativ, teoretisk och praktisk kunskap.
• Arbetsmarknadsutbildning: En väg för att lära sig yrket genom en arbetsmarknadsutbildning.
• Yrkesutbildning efter gymnasiet: Fortsätt inom yrkeshögskolan för att fördjupa de praktiska färdigheterna och arbeta mot ett gesällbrev i bageri eller konditori.
• Lärande på arbetsplatsen: Börja arbeta och lär dig yrket i praktiken.
• Gesällbrev: Efter utbildning och praktisk erfarenhet kan du arbeta mot ett gesällbrev i bageri eller konditori.
• Vidare specialisering: Efter gymnasieutbildning eller annan grundutbildning kan du fördjupa dig inom konditori, choklad eller surdeg genom yrkeshögskola, kortare branschkurser eller vidare arbete mot gesällbrev. På längre sikt finns även möjlighet att ta ett mästarbrev.

Alla vägarna ger kunskaper inom både bakning och konditori, vilket gör det möjligt att arbeta inom båda yrkesområdena.